Jarmarki bożonarodzeniowe w Europie są magiczne, a jedzenie i napoje na nich stanowią ogromną część doświadczenia. Dowiedz się, które tradycyjne potrawy warto spróbować na jarmarkach bożonarodzeniowych w Europie

Możesz wiele dowiedzieć się o regionie, odwiedzając jego jarmarki bożonarodzeniowe. Podczas świątecznych spacerów turyści oglądają stoisko za stoiskiem, zapoznają się z tradycjami i kulturą kraju, a także delektują się jego pysznymi potrawami. Dlatego lepiej jest udać się na jarmark bożonarodzeniowy głodnym, a co tam spróbować - powiemy ci. O przysmakach i napojach dostępnych na europejskich jarmarkach bożonarodzeniowych dalej.

Niemcy

- Bratwürst (niemieckie kiełbaski) - poczujesz maksymalny szczyt głodu, przekraczając próg niemieckiego jarmarku, ponieważ fantastyczny aromat kiełbasy zaskoczy cię od pierwszej minuty. Lokalne kiełbaski mają różne kształty i długości, ozdobione lokalnymi przyprawami, podawane są w chrupiącej bułce. Możesz samodzielnie dodać ketchup, musztardę, majonez i ogórki do swojego dania.

Gdy już kupisz swoje kiełbaski, po prostu podejdź do dowolnego wolnego miejsca przy stole, powiedz "Wesołych Świąt" swoim nowym przyjaciołom w lokalnym języku i dołącz do uczty.

- Placki ziemniaczane – podobnie jak kiełbaski, każdy jarmark i region wydaje się mieć własną wersję smażonych pysznych ziemniaków. Zwykle podawane są na małych talerzach z puree jabłkowym lub czosnkowym. Węglowodany utrzymują cię w cieple – dlatego są niezbędnym daniem na niemieckim jarmarku, więc spróbuj ich.

- Schupfnudeln – kluski z kapustą kiszoną i boczkiem (wieprzowina).

- Lebkuchen – tradycyjne niemieckie pierniki, które dzięki świeżym i tradycyjnym składnikom osiągnęły nowy poziom jakości.

- Bauernkrapfen (pączki) – smażone ciasto wypełnione dżemem owocowym i dużą ilością cukru pudru. W Niemczech nazywa się je Knieküchle, Auszogne, Krapfen, Küchl, Nudel lub Rottnudel w zależności od regionu. Znajdują się również w Austrii jako Bauernkrapfen lub Kiachl.

- Gebranntemandeln (kandyzowane migdały) to najbardziej uzależniający przysmak na jarmarkach bożonarodzeniowych. Orzechy są gotowane na miejscu, więc zapachy oszaleją cię. Paczki sprzedawane są za około 3-3,50 euro za 100 gramów. Wypełnienie to różnorodne orzechy (pistacje, orzechy laskowe, orzeszki ziemne itp.) oraz dodatkowe smaki (wanilia, czekolada, Nutella, amaretto).

- Dampfnudeln – kawałek gotowanego ciasta, podawany z sosem waniliowym.

- Apfelkuchen – szarlotka. Kawałek jabłka umieszczany jest w cieście i smażony na głębokim tłuszczu.

- Kugelhopf – ciasto drożdżowe tradycyjnie pieczone w charakterystycznej okrągłej formie Bundt. Znajdziesz również inne odmiany, w tym Christstollen (niemiecki chleb owocowy) i Bethmännchen (ciastka marcepanowe).

- Stollen – najbardziej interesujący słodycz do spróbowania na jarmarkach w Dreźnie, to bogaty chleb z rodzynkami, kandyzowaną skórką pomarańczową i cytrynową.

- Quarckbällchen – przekąska idealna na dzień spędzony na świeżym powietrzu na jarmarku bożonarodzeniowym – ciepłe kulki ciasta z cynamonem na zewnątrz i twarogiem – rodzajem miękkiego sera – w środku.

Czechy

- Dania z grilla – jak w Niemczech, tradycyjnym daniem na czeskich jarmarkach są grillowane kiełbaski (Klobása). W zależności od regionu dodawane są różne przyprawy – łagodne zioła lub ostra papryka. Możesz również cieszyć się grillowanym mięsem i warzywami gotowanymi w ogromnych garnkach.

- Smažený sýr (smażony ser) – ser jest podgrzewany i smażony, aż stanie się ciągnący. Następnie umieszczany jest na prostym kawałku białego chleba. W ten sposób powstaje taka prosta, ale bardzo smaczna kanapka.

- Trdelník/Baumstriezel (ciasteczka kominowe) – to czeskie danie sprawi, że na nowo przemyślisz przygotowanie rur. Długi, gruby pasek ciasta, pokryty mieszanką orzechów i cukru, owija się wokół grubego cylindra. Rura jest następnie powoli smażona na otwartym grillu węglowym. Podgrzewanie karmelizuje cukier, tworząc chrupiącą i pyszną skórkę. Dodatkowe nadzienia mogą być dodawane, w tym dżemy i uwielbiana przez wielu Nutella.

- Glühwein / Svařák (grzane wino z przyprawami) – żadna wizyta na jarmarku bożonarodzeniowym nie jest kompletna bez gorącego napoju w świątecznym kubku. Przyprawione grzane wino podawane jest w małych świątecznych kubkach, unikalnych i kolekcjonerskich na każdym jarmarku. Przy zakupie napoju zapłacisz dodatkowe 2-4 euro jako „pfand” lub kaucję. Jeśli chcesz zatrzymać kubek, tracisz kaucję i dostajesz świetną pamiątkę. Jeśli nie, zwróć go do tego samego stoiska i odzyskaj swoją kaucję.

Francja

- Tarte flambé – klasyczne danie bożonarodzeniowe, to apetyczne ciasta, które są przygotowywane na zamówienie na jarmarkach bożonarodzeniowych w Strasburgu. Towarzyszy im również pyszna przekąska – śmietana z cebulą i boczkiem lub innymi nadzieniami.

- Käsespätzle – prawdziwi miłośnicy sera będą zachwyceni tym daniem, ponieważ jest to makaron jajeczny pokryty serem, cebulą i innymi nadzieniami. Syta przekąska, która pozwoli ci przetrwać długi dzień.

- Bretzel – chociaż wielu podróżnych kojarzy precle z Niemcami, słodkie i słone precle można również znaleźć na jarmarkach bożonarodzeniowych w Strasburgu.

- Crepe – naleśniki pokryte czekoladą i innymi nadzieniami.

- Bredelle – tradycyjne ciastka maślane pieczone w okresie bożonarodzeniowym w Strasburgu.

Niderlandy

- Erwtensoep – tradycyjna zupa grochowa często podawana w Sylwestra w Niderlandach, to sycący dodatek do dnia spędzonego na zwiedzaniu jarmarków bożonarodzeniowych.

- Grzyby w sosie czosnkowym – hojne porcje smażonych grzybów w sosie cebulowym i czosnkowym. Oprócz Niderlandów, danie to można również znaleźć na jarmarkach bożonarodzeniowych w całych Niemczech, czasami nazywane „Weihnachtsmarkt champignons”, co tłumaczy się jako „grzyby z jarmarku bożonarodzeniowego”.

- Poffertjes – puszyste mini naleśniki idealnej wielkości, doskonałe do podjadania podczas wizyty na jarmarku bożonarodzeniowym.

- Olibollen – ciepłe smażone kulki ciasta mają długą historię i są ulubionym daniem na jarmarkach bożonarodzeniowych w Niderlandach.

Finlandia

- Flammlachs – Grillowany łosoś na fińskim jarmarku bożonarodzeniowym może zmienić twoje zdanie na temat tej ryby. Nawet jeśli nie jesteś miłośnikiem łososia, ta wersja zadowoli wszystkie twoje kubki smakowe. Świeżo złowiony łosoś jest umieszczany na drewnianych deskach i lekko posypywany solą, pieprzem i odrobiną cytryny. Deski są następnie umieszczane wokół centralnego ognia. Efektem jest pyszny łosoś bez intensywnego smaku i idealnie przyprawiony. Łosoś przygotowany w ten sposób jest również dostępny na wielu jarmarkach we Francji, Szwajcarii i Niemczech.

Szwajcaria

- Raclette (ser) – ogromne koło sera, przecięte na pół, umieszczane jest na boku w specjalnej metalowej maszynie, gdzie jest podgrzewane przez ogromny grzejnik. Następnie mistrz sera zeskrobuje lepką masę na stos idealnie upieczonych kostek ziemniaków, w ten sposób powstaje raclette - najsmaczniejsze danie szwajcarskich jarmarków bożonarodzeniowych.

- Marcepan to produkt cukierniczy składający się głównie z cukru lub miodu i mąki migdałowej. Na jarmarkach w Szwajcarii znajdziesz małe słodycze w kształcie cukierków o różnych smakach.

Jarmarki bożonarodzeniowe są zabawne i pyszne, więc wybierz kierunek i wyrusz w bajkową podróż i nie zapomnij spróbować najsmaczniejszych potraw w te Święta.

Przypominamy! Boże Narodzenie to magiczne zimowe święto, które przyciąga migoczącymi światłami, ozdobionymi drzewkami, świątecznym jedzeniem i tradycjami. Nie ma bardziej świątecznego miejsca na spędzenie tych rodzinnych świąt niż jarmarki bożonarodzeniowe. Już rozmawialiśmy o 10 najlepszych jarmarkach bożonarodzeniowych w Europie, które warto odwiedzić zimą 2024/2025.

---

Planujesz podróż lub przeprowadzkę za granicę? Ważnym elementem udanej podróży jest polisa ubezpieczeniowa, ponieważ gwarantuje zapewnienie wysokiej jakości opieki medycznej w każdym zakątku świata i może chronić Cię przed niepotrzebnymi wydatkami podczas podróży. Możesz kupić ubezpieczenie od zweryfikowanych agentów na portalu Visit World.

---

Produkty z Visit World na komfortową podróż:

Przewodnik turystyczny dla 200 krajów;

Porady prawne od lokalnego specjalisty w sprawach wizowych i migracyjnych;

Ubezpieczenie podróżne na całym świecie (proszę wybrać kraj zainteresowania i obywatelstwo, aby otrzymać usługi);

Ubezpieczenie zdrowotne na całym świecie.

---

Monitorujemy dokładność i aktualność naszych informacji, więc jeśli zauważysz jakiekolwiek błędy lub nieścisłości, proszę skontaktuj się z naszą infolinią.